Au
dessus
de tout
souçis
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votre
taBLE.
Notre menu,
qui respire
la fraîcheur et
la finesse,
vous promet de
surprendre votre
palais. Notre chef
Charles excelle
à vous offrir
une expérience
unique et
savoureuse.

Notre menu, qui respire la fraicheur et la finesse, vous promet de surprendre votre palais. Notre chef Charles excelle à vous offrir une expérience unique et savoureuse.

Galerie°
D'abord
les
yeux,
puis
la
bouche
L'expérience°
Offrir à nos invités un
moment spectaculaire,
c'est l'idée de départ.
Nous avons assemblé
des aliments locaux de
première qualité, une
équipe d’artistes de la
restauration puis, cette
volonté constante de
cultiver une accessibilité,
une proximité et une
authenticité qui font
toute notre différence.
Bienvenue chez BULLE.

Offrir à nos invités un moment spectaculaire, c’est l’idée de départ. Nous avons assemblé des aliments locaux de première qualité, une équipe d’artistes de la restauration puis, cette volonté constante de cultiver une accessibilité, une proximité et une authenticité qui font toute notre différence. Bienvenue chez BULLE.

Les
artistes
derrière
votre
expérience

LAPEYRIE

Philippe Lapeyrie

Un nom que tous les Québécois connaissent. Il est tout simplement LA référence en sommellerie au Québec. Il a géré avec brio le poste de Chef Sommelier du plus important concours en matière de vin en Amérique du Nord – Les Sélections Mondiales des Vins Canada. Eh oui, rien de moins! Mais Philippe est également un ami de l’équipe de BULLE. Il nous a fait le privilège et le cadeau de nous créer notre propre carte des vins et a tout naturellement su transmettre sa passion et sa magie à notre équipe afin de vous offrir des conseils et une expérience d’exception!

BRÛLERIE ROUSSEAU

Jacod Dupuis

Un bon café termine tellement bien une soirée! C’est pourquoi nous avons choisi de collaborer avec la renommée et plus ancienne maison de torréfaction à Québec : la Brûlerie Rousseau. Avec plus de 25 cafés d’origine, soigneusement sélectionnés directement sur les fermes par Jacob Dupuis et sa famille, vous voyagerez à travers chaque tasse.

La passion nous ramène toujours vers le droit chemin

Yury

Mixologue

rien ne sert d’être beau si ce n’est pas bon

Martin

Cusinier

Arrête les demies mesures, prends un double

Jackson

Serveur

LA vie est belle

Adrielle

Serveur

No rain, no flowers

Leïla

Serveuse

on ne vit qu’une seule fois

Guillaume

Mixologue / serveur

un seul mot «spectaculaire»

Charles

Co-propriétaire

Champagne!

Tchad

Co-propriétaire

Dans la vie, on est conquis mais jamais acquis

Seb

Co-propriétaire

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Coupe de bulles
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savoureux et spectaculaire
à vos êtres chers, clients
ou collègues.
418 653 5251
2828 Boulevard Laurier #17 T1, Québec, QC, G1V 0B9